Rekomendasi Menu Sarapan Chicken Katsu Saus Asam Manis yang Rasanya Mantap

0



SARAPAN dengan menu yang agak berat sah saja kok, apalagi jika jadwal kegiatan harian sudah terlihat menumpuk. Jika membutuhkan energi yang besar untuk menjalani hari sebelum waktu makan siang tiba, cobalah masak ayam goreng sebagai menu sarapan mantap.

Dilansir dari berbagai sumber, Jumat (24/11/2017) berikut resep lengkap chicken katsu saus asam manis yang siap diolah di rumah. Sajikan sebagai hidangan spesial untuk orang-orang tercinta.

Chicken Katsu plus Saus Asam Manis

Bahan Katsu

2 potong fillet dada ayam, belah dua lalu belah du kembali

Bumbu Marinasi

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt paprika bubuk

Pelapis

4 sdm tepung terigu segitiga biru, 1 sdt kaldu ayam bubuk

Tepung roti secukupnya

Pencelup

1 butir telur ayam, kocok lepas

Cara membuat

1. Bumbui fillet ayam dengan seasoning sampai rata, simpan dalam lemari es minimal 20 menit;

2. Lalu balurkan ke bahan pelapis, celup ke bahan pencelup, balurkan ke tepung roti sambil ditekan-tekan supaya menempel. Simpan dalam lemari es minimal 15 menit supaya tepung roti menempel sempurna pada ayam;

3. Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api kecil. Goreng ayam sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan minyaknya.

Bahan Saus Asam Manis

3 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai merah, iris tipis

1/2 buah mentimun, kupas kulitnya, buang bijinya, iris tipis memanjang

1 sdt saus tiram

4 sdm saus tomat

3 sdm saus sambal

1 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air hangat

Secukupnya air putih

1 sdm daun bawang cincang

Garam, gula, merica secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum dan bawang putih matang. Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, mentimun dan air, aduk rata;

2. Masukkan garam, gula dan merica. Masak sampai mendidih;

Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai kekentalan yang diinginkan, masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar sampai mendidih. Angkat dan siram di atas ayam goreng.

(hel)

Link Sumber

Baca Berita Ini Juga:

Sprinkle Perak Hanya Dekorasi Tak Untuk Dimakan Jakarta, -- Siapa yang tak bakal tergoda dengan aneka kue kering dengan warna-warni cantik di pesta Natal? Sekalipun tergoda, An...
Hadapi Wabah Difteri, Kemenkes Siapkan 3,5 Juta Vaksin Jakarta, -- Kementerian Kesehatan (Kemenkes) mengaku telah menyiapkan sebanyak 3,5 juta vial (botol) vaksin difteri. Menteri Kes...
Ivan Gunawan Putuskan Berhenti Rancang Gaun Untuk Kontes Kecantikan Nurul Hanna    JAKARTA - Desainer sekaligus presenter Ivan Gunawan, berencana akan merilis sejumlah produk kosmetik pada 2018 me...

No comments